方金山写出七本书的地道农民垂枝柏杂穗嵩草非洲梓矮小耳草交让木科We

方金山：写出七本书的地道农民

农民居然写出了7本书？没错。初见方金山时，也怀疑眼前这个从头到脚都是农民的他能写出书来，而且一写就是7本。不过，当他把6本印着他的大名的农村科技用书捧在面前，并告知，还有一本将在9月与读者见面万寿竹属时，真服了。

方金山，这个当年进贤县捉牛岗上的农民小伙，如今有一大串头衔：江西省农民专业合作社联合会常务副会长、抚州市青年科技工作者协会副会长、中国食用菌协会理事、临川区食用菌协会会长、临川金山食用菌专业合作社理事长、临川区食用菌协会党支部书记。此外，他还是全国农村科普工作先进个人、全国科普惠农兴村带头人、全国农村青年致富带头人、江西省劳动模范、江西省高效经济作物种植先进个人、中国农函大先进工作者、江西农函大客座教授、2009年度抚州十大科技创新人物、享受市政府特殊津贴专家。

方金山的经历颇有些传奇色彩。年轻时，他放过排，做过木工，养过猪，栽过菜，不过有点像《封神榜》里姜子牙发达前的遭遇，干什么成不了什么；学木工，居然还把右手大拇指给锯掉了一截。

不过，方金山有个过人之处，就是善于从看似不起眼的信息中找到成功之路，并锲而不舍地走下去。

那是1983年，方金山听广播时听到一个信息：宜春要办一个食用菌栽培培训班。方金山如获至宝，立即准备前往宜春。不过，当时的方家一贫如洗，从抚州到宜春2.4元的火车票、参加学习班的40元学费，他也拿不出来。方金山的母亲很是理解儿子想学本领的希望，咬牙把家里一头半大的猪卖了80结晶度越高元，交给他做路费。方金山满怀希望赶到宜春学了一个星期，回家后立即试验栽培食用菌。在宜春求教时，老师告诉了方金山一句令他终生难忘的话：“没有种不好的菇子，只有没学好的技术。”回来后，方金山不但潜心钻研食用菌栽培技术，而且把每次试验的过程都一一记录下来，以便自己今后少走弯路。几年的探索，他积累了厚厚一叠食用菌栽培的资料，这为他后来写书打下了坚实的基础。

几经磨难，方金山终于成了全抚州最早的食用菌种植专业户。一开始，他培育出的平菇、金针菇，送到市场卖，大家都没见过，也不敢买来吃。不过到后来，他的食用菌只要一上市，片刻就被抢光了。

方金山十分注重雅砻江楠走科技创新之路，大胆引进和推广新品种、新技术。他与宜春市生物研究所、省农科院、中国食用菌协会等科研单位联姻，开发出杏鲍菇、鸡腿菇、牛肝菇等20多个新品种，以满足消费者需求。2005年以来，他先后培育出平菇金平1号、草菇V598、姬菇金姬10号、临川虎奶菇等多个食用菌优良品种，完成了《虎奶菇新品种细胞融合选育》、《新品种虎奶菇推广项目》等相关省、市科研科题十余项。他还与东华理工大学专家合作，完成了国家农业科技成果转化资金项目《菌核侧耳新品种东华虎奶菇—1号菌种制备及栽培技术示范》，承担的科技部科技人员服务企业项目《虎奶菇新品种细胞融合选育与栽培技术研究》、《临川薄柱草虎奶菇—1号的人工选育及栽培技术研究》获江西省高校2005年度科技成果奖二等奖、2006年度江西省科技进步三等奖、抚州市科学技术一等奖、临川区科学技术一等奖。他培育出的虎奶菇、茶树菇、黑木耳、金针菇、平菇先后获得了无公害农产品认证，成了江西省名牌农产品；虎奶菇还于2010年成了江西省十大最受欢迎农产品、抚州市知宁波木蓝名品牌，目前正在申报江西省著名商标。特别值得一提的是，他培育的新品种临川虎奶菇已获得了国家原产地地理标志保护认证。

按常理，事业得到了长足发展，人该满足了吧？方金山不满足。作为江西农函大客座教授，方金山不但热情地向周边的食用菌种植户传授技术，而且走出抚州，培训了全国各地学员8000多人。

成了专家、教授，方金山仍不满足。他想：在抚州，在全省，在全国，如今培育食用菌的人为数不少，但把实践经验总结成理论的人不多。自己在长期的探索中积累了不少经验，应该把经验写出来，让更多的人受益。于是，方金山一边探索食用菌的种植规律，一边利用空闲时间，把自己的心得写成科普稿件，投到《中国食用菌》、《食用菌》、《农家女》、《农村百事通》、《农村新技术》、《农家致富顾问》等杂志社，先后有30余篇稿件被采用。投稿过程中，北京《农家女》杂志社施泽荣慧眼识珠，主动与方金山联系，希望能联合著书。一番通力合作之后，2002年，方金山与施泽荣合作编著的科技读物《新特瓜类高产栽培法》、《简易日光大棚无公害蔬菜生产法》、《食用菌培育法》先后由故障点为风机转子叶片根部有1约40mm长的裂纹中国林业出版社出版发行。

走出了写书的第一步，方金山一发不可收了。2010年，方金山应邀写出的《科普惠农种菇致富丛书——无公害栽培实用新技术之茶薪菇》、《姬菇规范化栽培致富》、《名贵珍稀菌菇生产技术问答》又先后由金盾出版社出版发行。其中，《名贵珍稀菌菇生产技术》一书在编写过程中，方金山担任了副主编。

采访中，方金山告诉，他编著的《虎奶菇栽培技术》一书将于今年9月正式出版。这部书渗透了他探索新品种虎奶菇培育、并获得数项国家专利的多年心得。方金山说，这部将于今年9月正式出版的书，应该能给食用菌种植专业户们提供借鉴。

衷心祝愿方金山能走得更远。有些实验机厂家1贯追崇单空间拉力实验机