娃娃菜白菜饺子馅怎么调娃娃菜包饺子怎么弄馅素馅残雪柱属

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1、离除夕越来越近，说到除夕夜的美食，可谓是琳琅满目非常丰盛，但年夜饭中最不能缺少的一道美食，非饺子莫属了。第15种馅：白菜猪肉馅材料：白菜一颗约1000g、前腿肉750g、葱50g、姜一块、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、胡椒粉适量、盐适量。葱油（花椒、葱、姜、洋葱）①前腿猪选用肥瘦相间的，三分肥七分瘦。

2、葱白用温水泡会，用手抓捏备用。②猪肉剁碎或绞碎放入胡椒粉、盐搅拌放20分钟，入个底味③白菜洗净后，切碎末或绞碎，放入1勺盐，杀出白菜的水分④肉馅中加入葱姜水，葱姜水分三次加入，每次加完之后朝一个方向搅拌。④肉馅放老抽，1勺蚝油、生抽、胡椒粉、盐搅拌均匀（也可放入鸡蛋一个，我家娃鸡蛋过敏没放）⑤用纱布或手轻轻把白菜攥出水分，放入肉馅中，放葱白姜末,浇2大勺葱油放在葱姜白菜上搅拌均匀，全程要顺一个方向搅。

娃娃菜白菜饺子馅怎么调相关拓展

娃娃菜怎么做饺子馅

超鲜的娃娃菜猪肉饺子怎么做。用料：娃娃菜300克、猪肉300克、饺子皮400克、大葱1小段、姜泥5克、盐4克、白胡椒粉4克、蚝油1勺、生抽1勺、糖2克、香油1勺。娃娃菜洗净切碎放到盆中，加半勺盐静置，让菜里的水出来。姜葱剁碎放入小碗中，加半碗温开水，泡出葱姜的香味。猪肉剁碎或用绞肉机绞碎后加入盐、生抽、蚝油，用筷子沿着一个方向搅拌，再分三次加入葱姜水，继续沿一个方向搅拌，直到肉上劲，最后加入香油。

用料：娃娃菜300克、猪肉300克、饺子皮400克、大葱1小段、姜泥5克、盐4克、白胡椒粉4克、蚝油1勺、生抽1勺、糖2克、香油1勺。娃娃菜洗净切碎放到盆中，加半勺盐静置，让菜里的水出来。姜葱剁碎放入小碗中，加半碗温开水，泡出葱姜的香味。

娃娃菜包饺子怎么弄馅素馅

材料：面粉两碗，娃娃菜5颗，猪肉六两，葱一大根，花椒面一小勺，大料面一小勺，姜面一小勺，酱油十滴，葵花油二十滴，盐一大勺，鸡精一小勺。一定要先准备要用的包饺子的面皮，提前弄好的话就会更加的好了，这样面皮有筋度，才会好吃的啊。取两碗面粉，先加入冷水，开始和面。把面和好了之后，一定要多多的揉一揉，只有多揉揉才能把面里的空气赶出去，面才会光滑，好吃的哦。

然后把面放进一个小盆里之后，找一个大小和面差不多小碗盖住，让面好好的醒一醒哦，这个是面皮做的好坏的关键哦。开始准备的饺子陷了哦。把娃娃菜弄成一片一片的，你要知道看着大，全部切成小小额碎块，然后洗干净，然后快捞出来，然后放到一个大盆里。在娃娃菜上面撒上一大勺盐，然后开始用手揉搓我们的娃娃菜，一直用力的使劲的压娃娃菜，把娃娃菜里的水分充分的挤出去，这样就好吃莫不是只是水了哦。

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