夏季四招教你挑出好西瓜图
2022-09-18
夏季四招教你挑出好西瓜(图)
【中国蔬菜网vegnet蔬菜全知道】每到夏季,西瓜是必不可少的清凉解暑的首选,西瓜不但含有大量水分,还富含葡萄糖,果糖,果酸,蔗糖,β胡萝卜素,维生素a、b、c,蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。
除了各种品种的西瓜优劣不同外,挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别。
首先是看。不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。
第二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。
最后是弹。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出咚、咚的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出噗噗的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。
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